百合花具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、清热解毒等功效，适用于阴虚久咳、失眠多梦、皮肤干燥等症状。
百合花含有黏液质和生物碱，能缓解干咳无痰或痰中带血，适合肺燥咳嗽者。可搭配杏仁、川贝等药材使用。
百合花中的镇静成分有助于改善心悸失眠，对更年期综合征或焦虑引起的睡眠障碍有一定调节作用。
富含维生素C和多糖类物质能促进皮肤新陈代谢，缓解面部干燥起皮，常与银耳、红枣同食效果更佳。
对暑热烦渴、疮疡肿毒有辅助疗效，鲜品捣敷可外用缓解轻度炎症，内服需配伍其他清热药材。
百合花性微寒，脾胃虚寒者应慎用，食用前建议咨询中医师辨证施治，新鲜鳞茎需充分烹煮去除毒性生物碱。
