白玉兰花粥具有润肺止咳、舒缓神经、美容养颜、促进消化等功效，适合春季养生或轻度呼吸道不适时食用。
1、润肺止咳
白玉兰花含挥发油和黏液质，能缓解干咳或咽喉干燥，搭配粳米煮粥可滋润呼吸道黏膜。
2、舒缓神经
花中芳香成分有助于缓解焦虑情绪，适合压力大或睡眠质量差的人群作为食疗辅助。
3、美容养颜
含有多酚类物质能帮助清除自由基，长期适量食用可能改善皮肤暗沉问题。
4、促进消化
粥的温和质地配合花香可刺激消化液分泌，对食欲不振或胃肠功能较弱者有助益。
建议选用未受污染的新鲜花瓣，过敏体质者需先少量试食，慢性病患者食用前应咨询医师意见。
