白鸽肉具有一定的补益肾气作用，传统中医认为其性平味咸，归肝、肾经，适合肾虚腰酸、气血不足者食用。
白鸽肉在《本草纲目》中被记载具有滋肾益气功效，其蛋白质结构与人体接近，易于吸收利用，对肾精亏虚引起的耳鸣乏力可能有一定改善作用。
每100克鸽肉含优质蛋白约24克，且富含精氨酸等氨基酸，能促进人体一氧化氮合成，对改善肾血管微循环具有潜在益处。
可与枸杞、山药等补肾食材同炖，避免与寒凉食物如绿豆同食，阴虚火旺者应控制食用量，每周建议不超过2次。
急性肾炎患者、高尿酸血症者慎食，食用后出现皮肤瘙痒等过敏反应应立即停用，建议在中医师指导下辨证使用。
日常可搭配黑豆、核桃等补肾食物，保持适度运动，若存在严重肾虚症状建议及时就医，避免单纯依赖食补延误治疗。
