白菜富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，具有促进消化、增强免疫力、抗氧化和辅助控制体重等作用。
白菜含有丰富的膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，改善便秘问题，同时能维持肠道菌群平衡。
白菜中维生素C含量较高，能够帮助增强机体免疫功能，降低感染风险，对预防感冒有一定作用。
白菜含有的硫化物和维生素C具有抗氧化特性，可清除体内自由基，延缓细胞衰老，降低慢性病发生概率。
白菜热量低且水分含量高，适量食用可增加饱腹感，减少高热量食物摄入，有助于体重管理。
白菜可凉拌、清炒或做汤，建议搭配优质蛋白食物均衡营养，胃肠功能较弱者需控制单次食用量。
