八角具有温阳散寒、理气止痛、促进消化、抗菌消炎等作用，常用于调味和药用。适量食用八角有助于改善胃肠功能，但过量可能引起不适。
八角性温，能帮助驱散体内寒气，缓解因寒凉引起的腹痛、腹泻等症状。虚寒体质者可适量使用，但阴虚火旺者慎用。
八角所含挥发油成分能舒缓胃肠平滑肌痉挛，对胃脘胀痛、疝气疼痛有一定缓解作用。可与小茴香、高良姜等配伍使用。
八角能刺激消化液分泌，帮助分解蛋白质和脂肪。餐后适量食用可减轻饱胀感，但胃炎患者不宜过量。
八角中的茴香脑具有抑制金黄色葡萄球菌等致病菌的作用。外用时需稀释，避免直接接触黏膜。
日常使用八角建议控制在3-5克/天，孕妇及儿童应在医师指导下使用。出现恶心、头晕等不良反应应立即停用。
