八宝粥具有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥等作用，适合体质虚弱或需要营养补充的人群食用。其主要成分包括糯米、红豆、花生、莲子、红枣、桂圆、薏米、枸杞等多种食材。
糯米和红枣富含碳水化合物与铁元素，有助于改善气血不足引起的乏力症状，适合产后或术后恢复期食用。
莲子和薏米含有淀粉酶抑制剂和膳食纤维，能缓解脾胃虚弱导致的消化不良，对慢性胃肠炎患者有益。
桂圆和枸杞含有多糖类物质，可改善阴虚引起的口干咽燥，适合更年期女性或长期熬夜人群。
红豆和花生提供优质蛋白与不饱和脂肪酸，搭配多种谷物使氨基酸谱更完整，可作为全营养代餐选择。
建议根据体质调整食材比例，糖尿病者需控制糯米用量，过敏体质者应提前确认食材安全性。长期食用可搭配适量蔬菜水果保证维生素摄入。
