阿胶可以辅助治疗贫血、月经不调、失眠、咳嗽等症状，也可以用于术后体虚调理。阿胶的主要功效有补血滋阴、润燥止血、安胎养颜等。
阿胶富含铁元素和氨基酸，能够促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血。可与当归、熟地黄配伍使用，常见剂型有阿胶口服液、阿胶颗粒、阿胶糕。
阿胶具有调节内分泌作用，对血虚型月经量少、经期延长有效。常与白芍、川芎同用，剂型包括阿胶当归合剂、复方阿胶浆、阿胶黄精丸。
阿胶通过滋阴养血改善心肾不交型失眠，多与酸枣仁、茯苓配伍。常用剂型为阿胶远志膏、阿胶安神口服液、阿胶珍珠粉。
阿胶润肺止咳，适用于肺燥干咳无痰者，常配麦冬、杏仁。剂型有阿胶蜜炼川贝枇杷膏、阿胶雪梨膏、阿胶养阴清肺颗粒。
使用阿胶需辨证施治，湿热体质者慎用，建议在中医师指导下配合其他药材使用，服药期间忌食生冷油腻，感冒发热时应暂停服用。
