阿胶具有补血滋阴、润燥止血、安胎养颜等功效，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、肺燥咳嗽、崩漏便血等症状，可遵医嘱使用阿胶补血颗粒、复方阿胶浆、阿胶当归合剂等药物。
阿胶富含胶原蛋白和铁元素，有助于改善贫血症状，适用于面色苍白、头晕目眩等血虚证，可搭配熟地黄、当归等药材增强疗效。
阿胶能润肺止咳，缓解干咳无痰、咽喉干燥，对肺结核咯血、胃溃疡出血等出血症状有辅助止血作用，常与白及、三七配伍使用。
阿胶可调节内分泌，帮助改善胎动不安、先兆流产，所含氨基酸和透明质酸能促进皮肤弹性，减少皱纹生成。
阿胶中的活性成分可刺激淋巴细胞增殖，提高机体抗病能力，对术后体虚、免疫力低下者有调理作用。
服用阿胶期间忌食生冷油腻，阴虚火旺者需配伍滋阴降火药，建议在中医师指导下合理使用，避免与大黄等泻下药同服。
