B族维生素是肝脏“加油站”？

Question

B族维生素是肝脏“加油站”？

Answer 1

B族维生素确实有助于肝脏代谢功能，但将其比喻为肝脏加油站并不完全准确。B族维生素对肝脏的作用主要有促进代谢、辅助解毒、参与能量转化、维护肝细胞健康。

1. 促进代谢

B族维生素作为辅酶参与糖类、蛋白质、脂肪的代谢过程，维生素B1、B2、B6等能帮助肝脏高效处理营养物质。

2. 辅助解毒

维生素B12和叶酸参与同型半胱氨酸代谢，减轻肝脏解毒负担；维生素B3则辅助酒精代谢酶的合成。

3. 能量转化

维生素B5是辅酶A的重要组成部分，帮助将营养物质转化为可用能量，缓解肝脏能量供应压力。

4. 维护肝细胞

维生素B2保护肝细胞膜完整性，维生素B6参与谷胱甘肽合成，共同减轻氧化应激对肝细胞的损伤。

日常可通过全谷物、瘦肉、绿叶蔬菜等食物获取B族维生素，肝功能异常者需在医生指导下补充维生素B12、复合维生素B等制剂。