孕妇一般可以适量喝绿豆汤，有助于清热解暑、补充水分和矿物质。
绿豆汤含有丰富的膳食纤维、B族维生素和钾、镁等矿物质，能缓解孕期常见的燥热感和水肿。绿豆中蛋白质含量较高，与谷类食物搭配可提高蛋白质利用率。煮制时建议搭配少量冰糖或红枣，避免空腹饮用，每次饮用200-300毫升为宜。体质偏寒或胃肠功能较弱的孕妇可将绿豆煮至软烂，减少膳食纤维对胃肠道的刺激。
既往有习惯性流产史或正在服用中药安胎的孕妇应谨慎饮用，绿豆的解药性可能影响部分中药疗效。妊娠期糖尿病患者需控制添加糖量，监测餐后血糖变化。若饮用后出现腹泻、腹痛等不适，应立即停止并观察症状变化。孕期饮食需注意食材新鲜度，隔夜绿豆汤可能滋生细菌，建议现煮现喝。
孕期保持饮食多样化，绿豆汤可作为夏季解暑饮品偶尔食用，不宜替代日常饮水。建议搭配鸡蛋、全麦面包等食物延缓糖分吸收，避免一次性大量摄入。出现严重孕吐或营养吸收障碍时，应在医生指导下调整饮食结构，必要时补充复合维生素制剂。
