糖尿病患者一般可以吃木糖醇，但需控制摄入量。木糖醇是一种天然甜味剂，对血糖影响较小，适合作为糖的替代品。
木糖醇的代谢不需要胰岛素参与，其升糖指数较低，对血糖波动的影响较小。适量食用木糖醇可以帮助糖尿病患者满足对甜味的需求，同时避免血糖快速升高。木糖醇的热量约为蔗糖的60％，过量摄入仍可能导致热量超标。木糖醇还具有预防龋齿的作用，对口腔健康有益。市面上许多无糖食品使用木糖醇作为甜味剂，糖尿病患者在选择这类产品时可以优先考虑。
过量食用木糖醇可能引起胃肠不适，如腹胀、腹泻等症状。部分人群对木糖醇的耐受性较差，食用后可能出现消化系统不良反应。木糖醇虽然对血糖影响小，但并非完全没有热量，长期大量摄入仍可能影响体重控制。某些加工食品中虽然标注无糖，但可能含有其他碳水化合物，糖尿病患者需注意查看营养成分表。极少数情况下，木糖醇可能与某些降糖药物产生相互作用，影响药效。
糖尿病患者在食用木糖醇时应注意控制每日摄入量，建议不超过50克。选择木糖醇食品时需仔细阅读标签，避免摄入隐藏的糖分和碳水化合物。若出现胃肠不适症状，应减少或停止食用木糖醇。定期监测血糖变化，根据个体情况调整饮食计划。保持均衡饮食和适量运动，是糖尿病管理的基础。
