每天晚上适量喝牛奶通常不会导致发胖。牛奶的热量较低且富含优质蛋白，是否增重主要与总热量摄入、个体代谢差异、牛奶种类选择、饮用时间等因素有关。
1、总热量控制每日总热量盈余才是肥胖主因，250毫升全脂牛奶约含150千卡，若全天饮食未超量，夜间饮用不会直接导致脂肪堆积。
2、代谢差异基础代谢率高的人群能更快消耗牛奶热量，乳糖不耐受者可能因消化吸收效率低而减少实际热量摄入。
3、牛奶类型脱脂奶或低脂奶热量比全脂奶低，高蛋白牛奶可增强饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入。
4、饮用时间睡前2小时饮用更佳，避免立即入睡影响消化，搭配少量燕麦可延缓血糖波动。
建议选择无糖低温奶，搭配适度运动，乳糖不耐受者可选用舒化奶或酸奶替代。
