酵素减肥效果缺乏科学依据，主要依赖限制热量摄入产生短期减重效果，长期使用可能引发营养不良、胃肠功能紊乱等问题。
1、热量缺口假象酵素产品通过减少正常饮食摄入制造热量缺口，减重效果实际源于低热量饮食而非酵素本身，停用后易反弹。
2、成分安全隐患部分酵素添加泻药成分导致腹泻脱水，可能引发电解质紊乱，长期使用会破坏肠道菌群平衡。
3、营养失衡风险单一依赖酵素代餐会导致蛋白质、必需脂肪酸等营养素缺乏，可能出现脱发、免疫力下降等表现。
4、代谢适应障碍长期低热量摄入会使基础代谢率下降，后期减重效率降低，恢复正常饮食后可能出现报复性体重增加。
建议通过均衡饮食结合运动科学减重，如需使用酵素类产品应在营养师指导下短期辅助，定期监测肝肾功能。
