酵素不能直接减肥，酵素产品可能通过促进消化、改善代谢等方式间接影响体重，但缺乏科学证据支持其直接减脂效果。减肥主要依靠热量控制与运动消耗。
1、消化辅助部分酵素可能帮助分解食物中的蛋白质或脂肪，但无法减少热量吸收，过量摄入仍会导致热量过剩。
2、代谢影响某些果蔬发酵产物可能轻微调节肠道菌群，短期内影响代谢率，但效果有限且个体差异大。
3、替代行为服用酵素产品可能让人减少高热量饮食，本质仍是热量缺口起作用，并非酵素本身功效。
4、商业宣传市售酵素常添加膳食纤维或泻药成分，可能造成短暂体重下降假象，长期使用可能扰乱胃肠功能。
建议通过均衡饮食与规律运动科学减重，如需使用酵素类产品，应选择正规渠道并咨询营养师意见。
