丁香叶茶具有温中降逆、散寒止痛、抗菌消炎等功效，适用于胃寒呕吐、脘腹冷痛等症状，但阴虚内热者及孕妇需慎用。
丁香叶茶中的挥发油成分可抑制胃肠平滑肌痉挛，缓解胃寒引起的呃逆、呕吐。胃寒型消化不良者可每日饮用，配合生姜效果更佳。
丁香酚等活性物质能扩张血管促进血液循环，改善寒凝血瘀导致的脘腹冷痛。风寒关节痛患者可用热茶汤外敷患处辅助缓解症状。
丁香叶提取物对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，口腔溃疡患者可含漱冷却后的茶汤。但需注意连续使用不宜超过一周。
研究发现丁香叶多糖可能通过提高胰岛素敏感性辅助调控血糖，糖尿病患者饮用时需监测血糖变化，避免与降糖药同服。
饮用丁香叶茶宜在餐后，单日用量不超过5克，长期饮用可能引起口干舌燥等上火症状，经期女性及体质燥热者应减量或停用。
