肠胃炎可通过饮食调节、补液治疗、药物治疗、病因治疗等方式改善。肠胃炎通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、药物刺激等原因引起。
发病初期选择流质饮食如米汤、藕粉，症状缓解后过渡至低脂少渣的半流质食物。避免高糖、高脂及刺激性食物，减少胃肠负担。
轻中度脱水优先口服补液盐，重度脱水需静脉补液。补液时需监测电解质平衡，尤其注意钾、钠水平。
细菌性肠胃炎可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌制剂。病毒性肠胃炎以对症治疗为主，发热可用对乙酰氨基酚。
细菌感染需针对性使用抗生素，药物相关性肠胃炎应及时停用致病药物。伴随严重呕吐腹泻时需警惕脱水及电解质紊乱。
患病期间注意休息，症状持续超过3天或出现血便、高热需及时就医。恢复期逐步增加膳食纤维摄入，帮助肠道功能重建。
