肠胃炎可通过调整饮食、补充水分、使用止泻药物、服用益生菌、静脉补液等方式治疗。肠胃炎通常由病毒或细菌感染、食物中毒、药物刺激、过敏反应、寄生虫感染等原因引起。
1、调整饮食肠胃炎患者应选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等，避免油腻、辛辣、生冷食物刺激胃肠黏膜。急性期可短暂禁食，症状缓解后逐渐恢复饮食。少量多餐有助于减轻胃肠负担，促进黏膜修复。避免饮用含酒精或咖啡因的饮料，防止加重脱水。
2、补充水分腹泻呕吐会导致体内水分和电解质大量流失，需要及时补充口服补液盐或淡盐水。每排出一次稀便应补充100-200毫升液体，少量多次饮用。观察尿液颜色，若呈深黄色提示脱水需加强补液。儿童可使用专用口服补液溶液，家长需注意按体重计算补液量。
3、使用止泻药物蒙脱石散能吸附肠道毒素和保护黏膜，盐酸洛哌丁胺胶囊可抑制肠蠕动缓解腹泻。地衣芽孢杆菌活菌胶囊能调节肠道菌群平衡。这些药物需在医生指导下使用，细菌性肠炎应避免过早使用强力止泻药，防止毒素滞留体内。服药期间出现腹胀或便秘应立即停药。
4、服用益生菌双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等益生菌制剂能恢复肠道正常菌群。与抗生素间隔2小时服用，避免菌群失活。益生菌需冷藏保存，用温水冲服。坚持服用1-2周可改善肠道功能，减少腹泻复发概率。对牛奶过敏者需选择不含乳糖的剂型。
5、静脉补液严重脱水出现皮肤弹性差、眼窝凹陷、尿量减少时需住院静脉补液。医生会根据电解质检查结果调整补液成分，常用葡萄糖氯化钠注射液、复方氯化钠注射液等。同时监测心率血压，儿童患者家长需配合护理人员记录出入量。合并休克者需快速扩容抢救。
肠胃炎恢复期应继续注意饮食卫生，饭前便后洗手，避免进食未煮熟食物。定期消毒餐具和厨房用品，冰箱食物存放不超过3天。适当补充复合维生素B和锌制剂有助于肠黏膜修复。症状持续超过3天或出现血便、高热、意识模糊等表现应立即就医，婴幼儿及老年人尤其需要密切观察病情变化。
