芭乐的籽可以食用,但建议适量咀嚼或剔除。芭乐籽含有膳食纤维和少量氰苷类物质,过量摄入可能引起胃肠不适。
1、整颗吞食
籽粒较小可直接吞咽,不会对健康成人造成影响,但胃肠功能较弱者可能出现腹胀。
2、咀嚼食用
充分咀嚼能释放籽中营养物质,但每日建议不超过20粒,避免膳食纤维过量刺激肠壁。
3、剔除处理
用勺挖除果芯或过滤榨汁可减少籽粒摄入,适合儿童及消化系统敏感人群。
4、特殊注意
肠梗阻患者应完全避免食用,婴幼儿建议家长去除籽粒后捣成果泥喂养。
食用时可搭配酸奶帮助消化,出现腹痛呕吐应立即停食并就医。