肉桂可能有助于暖身和辅助降血糖，但效果因人而异且不能替代药物治疗。肉桂的主要活性成分肉桂醛可能通过促进血液循环产生暖身作用，其多酚类物质可能通过提高胰岛素敏感性影响血糖代谢。
肉桂中的挥发性成分可刺激外周血管扩张，加速局部血流速度，这种生热效应能使体表温度暂时升高。对于手脚冰凉等末梢循环不良的情况，适量食用肉桂可能改善主观寒冷感受。但体温调节受多种因素影响，持续畏寒需排查甲状腺功能减退等病理性原因。关于血糖调节，部分研究显示肉桂提取物可能通过激活AMPK通路增强葡萄糖转运，延缓胃排空速度减少餐后血糖波动。这种作用在糖尿病前期人群中可能较为明显，但对确诊糖尿病患者的效果存在争议，临床观察到的空腹血糖降低幅度通常有限。
需注意肉桂的降血糖作用与品种和摄入量密切相关。锡兰肉桂的有效成分含量较高且安全性较好，而普通肉桂可能含有较多香豆素，长期过量摄入存在肝损伤风险。糖尿病患者合并使用降糖药时，肉桂可能增强药物作用导致低血糖，需严格监测血糖变化。妊娠期女性、肝肾功能不全者及手术前后人群应避免大量食用。肉桂粉每日摄入量建议控制在1-6克，且不宜与抗凝药物同服。
将肉桂作为日常饮食调料使用相对安全，如添加到燕麦粥或热饮中。但出现持续高血糖或反复低血糖发作时，应及时就医调整治疗方案。维持血糖稳定需要综合管理，包括规律监测、药物控制、膳食调整和适度运动，不能单纯依赖某种食物。选择肉桂产品时优先考虑有机认证品种，避免与功效不明的保健品混合使用。
