陈皮梅具有理气健脾、燥湿化痰、开胃消食等功效，主要用于改善脘腹胀满、食欲不振、咳嗽痰多等症状。陈皮梅的主要作用有缓解消化不良、促进胃肠蠕动、辅助祛痰止咳、调节情绪。
陈皮梅中的挥发油和橙皮苷能刺激消化液分泌，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质，减轻胃部饱胀感。
陈皮梅所含膳食纤维可加速肠道蠕动，改善功能性便秘，但胃肠溃疡患者应慎用。
陈皮梅的柠檬烯等成分能稀释呼吸道黏液，适用于感冒初期痰多咳嗽，但细菌性肺炎需配合抗生素治疗。
陈皮梅的芳香气味可通过嗅觉神经影响边缘系统，对焦虑引起的食欲减退有改善作用。
食用陈皮梅建议每日不超过5颗，糖尿病患者应选择无糖款，长期咳嗽或胃痛持续者需及时就医。
