肠扭转手术后需避免食用高纤维食物、产气食物、刺激性食物及难消化食物，可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、铝碳酸镁片等药物辅助恢复。术后饮食应遵循从流质到半流质再到软食的渐进原则。
1、高纤维食物术后早期需限制芹菜、竹笋等粗纤维蔬菜，避免增加肠道负担。此类食物可能刺激肠黏膜，影响吻合口愈合。
2、产气食物豆类、洋葱等易产气食物可能导致腹胀不适。肠道功能恢复期需减少气体产生，降低肠腔压力。
3、刺激性食物辣椒、酒精等会刺激消化道黏膜。术后肠道处于修复状态，辛辣食物可能引发炎症反应。
4、难消化食物糯米、油炸食品等需延长消化时间。术后胃肠动力较弱，此类食物易导致积食或梗阻复发。
术后1-2周建议选择米汤、蒸蛋等低渣饮食，逐步过渡至烂面条、肉末等软食，配合适度活动促进肠蠕动恢复。
