肠扭转切除术后早期不建议食用饺子和包子，术后饮食需从流质逐步过渡到半流质、软食。
1、术后早期：
术后1-3天需禁食或仅摄入清流质，肠道功能未恢复时进食固体食物可能加重腹胀。
2、流质阶段：
可先尝试米汤、藕粉等无渣流食，饺子皮和包子皮含未充分糊化淀粉，此时不宜食用。
3、半流质阶段：
术后1周左右可逐步添加烂面条、蛋羹等，但仍需避免带馅食物以防肠粘连处机械性刺激。
4、软食过渡：
术后2-3周经医生评估后，可少量尝试去除肥肉馅的蒸饺或菜包，需充分咀嚼至糊状再吞咽。
恢复期应选择低脂低纤维饮食，分5-6次少量进食，避免糯米皮等难消化食材，术后1个月复查无异常后可逐渐恢复正常饮食。
