感冒期间可以适量吃葛根粉。葛根粉具有解表退热、生津止渴的功效，有助于缓解感冒引起的发热、口渴等症状，但需注意避免过量食用。
1、解表退热葛根粉中的葛根素等成分能帮助发散表邪，适合风寒感冒初期出现恶寒发热时食用，可配合生姜红糖水增强发汗效果。
2、生津止渴对于风热感冒伴随咽喉肿痛、口干症状，葛根粉的滋阴作用能缓解黏膜干燥，建议搭配金银花露饮用。
3、辅助退热感冒发热时葛根粉可作为物理降温的辅助手段，其淀粉成分能保护胃肠黏膜，减轻退热药对消化道的刺激。
4、注意事项脾胃虚寒者应少量食用，避免引起腹泻；糖尿病患者需控制用量，葛根粉升糖指数较高。
感冒期间建议保持清淡饮食，多饮温水，若发热超过三天或症状加重应及时就医，药物使用需遵医嘱。
