吃辣后上腹部绞痛可能与胃黏膜刺激、胃酸分泌过多、功能性消化不良、胃炎或胃溃疡有关，可通过调整饮食、服用抑酸药物、保护胃黏膜药物等方式缓解。
1、胃黏膜刺激辣椒素刺激胃黏膜导致痉挛性疼痛，建议停止进食辛辣食物，饮用温牛奶或服用铝碳酸镁等胃黏膜保护剂缓解症状。
2、胃酸分泌过多辛辣食物促进胃酸分泌，可能引发烧灼感，可遵医嘱使用奥美拉唑、雷贝拉唑等质子泵抑制剂或氢氧化铝等抗酸剂。
3、功能性消化不良胃肠动力异常对辛辣食物敏感，表现为餐后饱胀，建议少食多餐，必要时使用多潘立酮、莫沙必利等促胃肠动力药。
4、胃炎或胃溃疡原有胃部疾病患者进食辛辣食物后疼痛加剧，可能伴有黑便，需完善胃镜检查，确诊后采用四联疗法根除幽门螺杆菌。
日常应避免空腹吃辣，发作时可暂时禁食，选择米粥等清淡饮食，持续疼痛或呕血黑便需及时消化内科就诊。
