炒瓜蒌皮具有清热化痰、宽胸散结、润肠通便等功效，主要用于痰热咳嗽、胸痹心痛、便秘等症状。炒制后寒性减弱，更适合脾胃虚弱者使用。
瓜蒌皮性寒，炒制后仍保留清热化痰作用，适用于痰黄黏稠的热咳症状，可配伍浙贝母、黄芩等药物增强疗效。
炒瓜蒌皮能疏通胸中气滞，缓解胸痹胸闷症状，常与薤白、半夏同用，改善冠心病心绞痛患者的胸部憋闷感。
含有的油脂成分可润滑肠道，治疗肠燥便秘，老年体虚便秘者适用，但腹泻患者禁用。
对肺痈、乳痈等化脓性疾病有辅助治疗效果，常与蒲公英、鱼腥草等清热解毒药配伍使用。
使用炒瓜蒌皮需辨证施治，脾虚便溏者慎用，服药期间忌食辛辣油腻，出现腹泻应减量或停用。
