燕窝主要含有唾液酸、蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，适量食用有助于补充营养。
1、唾液酸
燕窝中唾液酸含量较高，该成分对神经发育和免疫调节具有一定作用，但人体自身也能合成。
2、蛋白质
燕窝蛋白质含量约50％-60％，但所含必需氨基酸种类不全，生物利用度低于鸡蛋等优质蛋白。
3、氨基酸
含胱氨酸、精氨酸等特殊氨基酸，但日常饮食中完全可通过肉类、豆类等常规食物获取。
4、碳水化合物
含少量海藻糖等碳水化合物，主要提供能量，与普通糖类无本质差异。
燕窝并非不可替代的滋补品，均衡饮食完全可满足营养需求，特殊人群食用前建议咨询营养师。
