胃癌手术一般需要3-6小时，实际时间受到肿瘤分期、手术方式、患者体质、术中并发症等多种因素的影响。
1、肿瘤分期：
早期胃癌手术时间较短，中晚期因需扩大切除范围或联合脏器切除，耗时延长。
2、手术方式：
腹腔镜手术通常比开腹手术耗时更长，但机器人辅助手术可能缩短部分操作时间。
3、患者体质：
肥胖患者解剖难度增加，既往腹部手术史可能导致粘连，均会延长手术时间。
4、术中并发症：
术中大出血、意外损伤邻近器官等情况需额外处理时间，可能使手术延长1-2小时。
术后需禁食并逐步过渡到流质饮食，根据病理结果决定是否需要辅助化疗，定期胃镜复查监测复发情况。
