苦荞麦茶具有降血糖、抗氧化、调节血脂、促进消化等功效，适合血糖偏高、心血管疾病风险人群适量饮用，可遵医嘱配合二甲双胍、阿托伐他汀、奥利司他等药物使用。
1、降血糖苦荞麦茶含黄酮类物质，能改善胰岛素敏感性。糖尿病患者饮用时建议监测血糖，避免与降糖药叠加导致低血糖。
2、抗氧化芦丁等成分可清除自由基，延缓细胞衰老。长期面对电子屏幕或紫外线暴露者可日常饮用，配合维生素E软胶囊效果更佳。
3、调节血脂膳食纤维与植物甾醇能减少胆固醇吸收。高血脂人群可替代部分主食，需与降脂药物如辛伐他汀间隔2小时服用。
4、促进消化水溶性膳食纤维刺激胃肠蠕动，缓解便秘。胃肠功能紊乱者建议饭后温饮，急性胃炎发作期禁用。
每日饮用不宜超过500毫升，避免空腹饮用刺激胃黏膜，出现腹胀腹泻应停用并咨询医师。
