降甘油三酯较快的食物包括燕麦、深海鱼、坚果、豆类、绿茶、橄榄油、苹果、大蒜、菠菜和牛油果。
燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于减少肠道对脂肪的吸收。深海鱼如三文鱼含有丰富的欧米伽3脂肪酸，能直接降低血液中的甘油三酯水平。坚果中的不饱和脂肪酸和植物甾醇可以调节血脂代谢。豆类食品含有优质蛋白和膳食纤维，能延缓糖分吸收并促进胆固醇排泄。绿茶中的茶多酚具有抗氧化和调节脂质代谢的作用。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，可替代饱和脂肪摄入。苹果的果胶成分能与胆汁酸结合排出体外。大蒜中的硫化物可抑制肝脏合成甘油三酯。菠菜富含叶绿素和镁元素，有助于脂质代谢。牛油果含有大量单不饱和脂肪酸和膳食纤维。
日常饮食中可适量增加这些食物的摄入，同时配合规律运动和戒烟限酒，有助于维持血脂健康。
