喝红葡萄酒可能增加酒精肝风险，酒精肝的发生与饮酒量、饮酒频率、个体代谢差异、基础肝病等因素有关。
1、饮酒量长期每日摄入超过40克酒精可能损伤肝细胞，红葡萄酒酒精含量约为12％-15％，每日饮用超过300毫升可能超出安全范围。
2、饮酒频率持续每日饮酒比间歇性饮酒更易导致脂肪堆积，肝脏代谢负担加重会加速酒精性脂肪肝进展。
3、代谢差异亚洲人群约30％存在乙醛脱氢酶基因缺陷，酒精代谢能力较弱者更易出现肝细胞损伤。
4、基础肝病合并病毒性肝炎或脂肪肝的患者，饮酒会协同加重肝纤维化进程，表现为黄疸、腹水等症状。
建议控制饮酒量，男性每日不超过250毫升红葡萄酒，女性减半，定期检测肝功能指标，合并肝病者应严格戒酒。
