孕初期可以适量吃鹅肉。鹅肉富含优质蛋白、铁、锌等营养素，有助于胎儿发育，但需注意烹饪方式避免油腻，同时建议搭配蔬菜水果均衡饮食。
1、营养优势鹅肉含有丰富的优质蛋白和血红素铁，能帮助预防孕期贫血，促进胎儿神经系统发育。建议选择清炖或水煮方式烹饪。
2、食用注意鹅皮脂肪含量较高，孕妇食用前应去除表皮。避免烧烤、油炸等高温烹饪方式，防止产生有害物质。
3、过敏风险少数人对禽类蛋白过敏，初次食用鹅肉应少量尝试。如出现皮疹、腹泻等不适症状需立即停止食用。
4、食用频率每周建议食用1-2次，每次不超过100克。过量摄入可能增加胃肠负担，影响其他营养素吸收。
孕早期饮食需注重多样化，鹅肉可作为蛋白质来源之一，但不宜过量。出现持续恶心、呕吐等不适症状应及时就医。
