胃癌可能由遗传因素、不良饮食习惯、幽门螺杆菌感染、胃部慢性疾病等原因引起，可通过调整饮食、根除感染、药物治疗、手术切除等方式干预。
1、遗传因素：部分胃癌患者存在家族聚集倾向，可能与CDH1基因突变有关。建议高风险人群定期进行胃镜检查，可遵医嘱使用阿司匹林、塞来昔布等药物降低风险。
2、不良饮食习惯：长期摄入高盐、腌制、烟熏食品会损伤胃黏膜。日常应多吃新鲜蔬菜水果，减少亚硝酸盐摄入，出现胃痛症状时可使用铝碳酸镁、雷尼替丁等胃黏膜保护剂。
3、幽门螺杆菌感染：该细菌感染会导致慢性胃炎和胃溃疡。需通过四联疗法根除，常用药物包括奥美拉唑、克拉霉素、阿莫西林和枸橼酸铋钾，治疗后需复查确认根除效果。
4、胃部慢性疾病：萎缩性胃炎、胃息肉等疾病可能恶变，通常伴随腹胀、贫血等症状。需定期内镜监测，重度不典型增生可考虑内镜下切除或胃部分切除术治疗。
日常需戒烟限酒，避免过烫饮食，40岁以上人群建议每1-2年做一次胃镜检查，出现持续上腹痛、消瘦等症状应及时就诊。
