孕妇可以适量吃八宝粥。八宝粥含有多种谷物和豆类，有助于补充膳食纤维、维生素B族和矿物质，但需注意糖分摄入量和食材搭配。
1、营养均衡八宝粥混合了红豆、绿豆、糯米等食材，能提供优质蛋白和复合碳水化合物，建议选择低糖版本以避免血糖波动。
2、消化吸收孕期胃肠蠕动减慢，八宝粥的软烂质地更易消化，但豆类可能引起胀气，消化不良的孕妇应少量分次食用。
3、血糖控制市售八宝粥常添加蔗糖，妊娠糖尿病孕妇应自制无糖版本，可搭配坚果延缓糖分吸收。
4、食材安全需确保杂粮无霉变，彻底煮透避免残留胰蛋白酶抑制剂，桂圆等温性食材过量可能引发宫缩。
建议孕妇将八宝粥作为早餐或加餐，每次不超过200克，搭配鸡蛋或牛奶提升蛋白质含量，出现腹胀需暂停食用。
