胃肠炎可通过调整饮食、补充水分、药物治疗、就医治疗等方式缓解。胃肠炎通常由饮食不当、病毒感染、细菌感染、寄生虫感染等原因引起。
1、调整饮食胃肠炎发作期间应选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等，避免辛辣刺激、油腻及高纤维食物，少量多餐减轻胃肠负担。
2、补充水分腹泻呕吐易导致脱水，需及时补充口服补液盐或淡盐水，每日饮水量应超过2000毫升，必要时可静脉补液。
3、药物治疗蒙脱石散可保护胃肠黏膜，双歧杆菌三联活菌胶囊调节肠道菌群，诺氟沙星胶囊针对细菌感染，须在医生指导下使用。
4、就医治疗出现持续高热、血便、意识模糊等症状时，可能与严重感染或并发症有关，需立即就医进行血常规、粪便培养等检查。
恢复期避免生冷食物，注意餐具消毒，养成饭前洗手习惯，症状缓解后逐步恢复正常饮食。
