结肠癌术后饮食需注意低渣高蛋白、少食多餐、避免刺激性食物、补充维生素矿物质等原则，有助于促进伤口愈合和胃肠功能恢复。
1、低渣高蛋白术后初期选择鱼肉、蛋羹、豆腐等易消化优质蛋白，减少粗纤维食物摄入，减轻肠道负担。
2、少食多餐每日5-6餐，每餐控制在200-300克，避免一次性进食过多导致腹胀或吻合口压力增加。
3、避免刺激性禁食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物，烹调方式以蒸煮为主，限制油炸烧烤类食品。
4、营养补充适量补充维生素C、维生素D及铁剂，必要时在医生指导下使用肠内营养粉剂。
术后2周内以流质半流质为主，逐渐过渡到软食，定期监测营养指标并遵循医嘱调整饮食方案。
