昙花可以食用，具有清热润肺、止咳化痰、凉血止血等功效，适合炖汤或泡茶饮用，但需注意体质差异与适量原则。
1、清热润肺
昙花性凉，含有黄酮类物质，有助于缓解肺热咳嗽。可搭配冰糖炖煮，脾胃虚寒者慎用。
2、止咳化痰
昙花黏液质能稀释痰液，改善咽喉干痒。建议与雪梨同煮，避免空腹食用。
3、凉血止血
昙花中单宁成分可辅助收敛止血，适用于牙龈出血等轻微症状。体质偏寒者不宜长期服用。
4、抗氧化
昙花多糖具有清除自由基的作用，可延缓细胞氧化。建议每周食用不超过两次。
新鲜昙花需焯水去涩味，过敏体质者首次尝试应少量。出现腹痛等不适立即停用，慢性病患者食用前需咨询医生。
