山茶籽具有抗氧化、调节血脂、保护心血管、滋润皮肤等功效，主要成分包括茶多酚、不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等活性物质。
1、抗氧化
山茶籽中的茶多酚能清除自由基，延缓细胞衰老，可外用或食用改善皮肤氧化损伤。
2、调节血脂
富含油酸和亚油酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险。
3、保护心血管
不饱和脂肪酸和角鲨烯协同作用，改善血管内皮功能，辅助预防高血压和冠心病。
4、滋润皮肤
维生素E和天然油脂成分能增强皮肤屏障功能，缓解干燥皲裂，适用于护肤品添加。
建议选择冷压工艺提取的山茶籽油以保留活性成分，日常烹饪或护肤使用时需控制用量，过敏体质者应先局部测试。
