粳米富含碳水化合物、B族维生素及矿物质，适量食用有助于补充能量、改善消化功能、调节血糖平衡及增强免疫力。
1、补充能量粳米含有大量易消化吸收的碳水化合物，能为身体快速提供日常活动所需能量，适合体力消耗较大的人群。
2、改善消化粳米中膳食纤维可促进胃肠蠕动，其温和质地能减轻消化系统负担，对胃肠功能较弱者较为友好。
3、调节血糖粳米的血糖生成指数中等，搭配蛋白质和蔬菜食用可延缓糖分吸收，帮助维持餐后血糖稳定。
4、增强免疫粳米含有的锌、硒等微量元素参与免疫细胞合成，B族维生素有助于维持黏膜屏障完整性。
建议选择未精加工的糙粳米以保留更多营养，搭配豆类、瘦肉和深色蔬菜可提高膳食营养价值。
