感冒咳嗽一般可以适量吃皮蛋，但需注意避免过量或搭配刺激性食物。皮蛋含有蛋白质和矿物质，但钠含量较高，可能加重咽喉不适。
感冒咳嗽期间消化功能较弱，皮蛋的碱性物质可能影响胃肠吸收。传统工艺制作的皮蛋含微量铅元素，长期过量摄入可能影响免疫力。急性咽喉炎患者食用皮蛋可能刺激黏膜，加重咳嗽症状。皮蛋的硫胺素酶会破坏维生素B1，可能影响能量代谢。部分人群对皮蛋中碱性成分敏感，可能诱发恶心等不适反应。
建议选择无铅工艺皮蛋，单次食用不超过半个。搭配白粥食用可减少对胃肠刺激，避免与辛辣食物同食。咳嗽伴有发热时应优先补充水分和维生素C。咽喉肿痛明显者可用温盐水漱口缓解症状。若咳嗽持续超过一周或出现黄痰，应及时排查细菌性支气管炎等继发感染。
