结肠炎患者需忌食辛辣刺激食物、高脂食物、生冷食物及易产气食物，可遵医嘱使用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、奥沙拉秦等药物。建议避免加重肠道负担的饮食，规律作息并定期复查。
1、辛辣刺激食物辣椒、酒精等刺激胃肠黏膜，可能加重腹痛腹泻症状。急性期需严格避免，缓解期也应限制摄入。
2、高脂食物油炸食品、肥肉等增加肠道消化负担，可能诱发腹胀。建议选择蒸煮烹调方式，减少油脂摄入。
3、生冷食物冰品、刺身等低温食物易引发肠痉挛。冷藏食物需加热至温热后食用，避免直接刺激肠道。
4、易产气食物豆类、洋葱等产气食物可能加剧腹胀不适。可记录饮食反应，个体化调整食物种类。
日常建议选择低渣软食，少量多餐，注意补充水分及电解质。症状加重时及时就医调整治疗方案。
