肾病综合征的饮食禁忌有哪些

Question

肾病综合征的饮食禁忌有哪些

Answer 1

肾病综合征患者需严格限制高盐、高脂、高蛋白及高钾食物，避免加重肾脏负担。饮食禁忌主要有高盐食品、加工肉类、高磷食物、含钾量高的蔬果。

1、高盐食品

每日盐摄入量需控制在3克以内，避免腌制食品、酱油等高钠食物，防止水肿加重。可选择葱姜蒜等天然香料调味。

2、加工肉类

香肠、火腿等含大量添加剂和磷，可能加速肾功能恶化。建议选用新鲜禽肉或鱼肉补充优质蛋白。

3、高磷食物

动物内脏、乳制品等含磷过高易导致钙磷代谢紊乱。需限制每日磷摄入在800毫克以下，必要时服用磷结合剂。

4、高钾蔬果

香蕉、菠菜等富含钾的蔬果可能引发高钾血症。可选择苹果、卷心菜等低钾替代品，同时监测血钾水平。

建议采用优质低蛋白饮食，每日蛋白摄入0.6-0.8克/公斤体重，优先选择鸡蛋、鱼肉等生物价高的蛋白来源，烹饪方式以蒸煮为主。