西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，适用于气阴两虚、肺虚久咳、内热消渴等症状。其主要功效有改善疲劳、增强免疫力、调节血糖、保护心血管。
西洋参含有人参皂苷，能帮助缓解体力疲劳和精神压力，适合长期熬夜或工作强度大的人群。
西洋参中的多糖成分可促进免疫细胞活性，有助于提高机体抵抗力，减少感冒等疾病发生。
西洋参可通过增加胰岛素敏感性辅助控制血糖水平，对糖尿病前期患者有一定帮助。
西洋参能扩张冠状动脉改善微循环，同时具有抗血小板聚集作用，有助于预防心脑血管疾病。
西洋参可切片含服或泡水饮用，建议每日用量不超过3克，阴虚火旺者慎用，服用期间避免浓茶和萝卜。
