薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等药用效果，常用于改善水肿、脾虚泄泻、肺痈肠痈等症状，也可作为辅助治疗肿瘤的食疗材料。
薏仁含有薏苡仁油和薏苡素，能促进水分代谢，适用于肢体浮肿或肾炎水肿。可配伍茯苓、泽泻增强效果，代表方剂有五苓散。
薏仁多糖可调节肠道功能，改善脾虚型慢性肠炎引起的腹泻。常与白术、山药同用，如参苓白术散。
对肺脓肿咳吐脓痰、阑尾炎化脓有辅助疗效，多与败酱草、桃仁配伍，代表方剂有薏苡附子败酱散。
薏仁酯成分具有抑制癌细胞增殖作用，常作为肺癌、胃癌放化疗期间的食疗补充。
建议将薏仁煮粥或打粉食用，每日用量不超过50克，脾虚无湿及孕妇慎用，使用前建议咨询中医师辨证施治。
