藤鸭蛋富含优质蛋白、卵磷脂及多种维生素矿物质，具有补充营养、促进发育、增强免疫力等功效。
1. 补充营养
藤鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B族等营养成分，适量食用有助于补充日常所需营养。
2. 促进发育
藤鸭蛋中的卵磷脂和矿物质如钙、铁等成分，对儿童生长发育和神经系统发育具有积极作用。
3. 增强免疫
藤鸭蛋含有的维生素A、维生素E等抗氧化成分，能够帮助提高机体免疫力，增强抗病能力。
4. 改善贫血
藤鸭蛋富含的铁元素和优质蛋白，有助于促进血红蛋白合成，对预防和改善缺铁性贫血有一定帮助。
建议将藤鸭蛋作为日常饮食的补充，但需注意适量食用，避免过量摄入胆固醇。
