中药熬药的正确方法

Question

中药熬药的正确方法

Answer 1

中药煎煮方法主要有器具选择、浸泡时间、火候控制、煎煮次数等关键步骤。

1、器具选择：

优先使用砂锅或陶瓷锅，避免金属器具与药物发生化学反应。

2、浸泡时间：

药材需冷水浸泡30-60分钟，水量以淹没药材2-3厘米为宜。

3、火候控制：

先武火煮沸后转文火慢煎，解表药煎15-20分钟，滋补药煎40-60分钟。

4、煎煮次数：

常规药物煎煮2次，两次药液混合后分次服用；特殊药材需遵医嘱处理。

煎药过程中注意观察水量变化，药液应保持微沸状态，特殊药材需按医嘱进行先煎或后下处理。