干姜与生姜的区别

Question

干姜与生姜的区别

Answer 1

干姜与生姜的主要区别在于加工方式、药性强度及适用症状，干姜适合温中散寒，生姜更适合解表散寒。

1、加工方式

生姜为新鲜根茎直接使用，干姜是生姜切片后干燥制成，水分含量更低。

2、药性强度

干姜经过干燥后辛热之性更强，温中散寒效果更显著；生姜药性相对温和。

3、适用症状

干姜多用于脾胃虚寒引起的腹痛泄泻，生姜常用于风寒感冒初期的恶寒发热。

4、用法差异

干姜多入煎剂或研粉使用，生姜可榨汁、切片或捣烂外用。

日常使用需根据体质和症状选择，阴虚火旺者慎用干姜，生姜不宜长期大量食用。