减肥期间可以适量吃土豆粉，土豆粉的主要成分是淀粉，热量适中但升糖指数较高，建议选择凉拌或清汤烹饪方式，控制单次食用量在100克以内。
1、热量控制每100克土豆粉约含90千卡热量，低于米饭但需注意配料热量，避免高油高盐的烹饪方式。
2、升糖指数土豆粉GI值约65属于中高升糖食物，建议搭配膳食纤维丰富的蔬菜食用延缓血糖波动。
3、营养搭配可与鸡胸肉、西蓝花等优质蛋白及高纤维食材组合，提高饱腹感同时保证营养均衡。
4、替代方案魔芋粉、蒟蒻面等低卡替代品热量仅为土豆粉三分之一，更适合需要严格控卡的人群。
减肥期间建议将土豆粉作为主食替代品而非加餐，优先选择午餐时段食用，配合30分钟有氧运动可更好控制热量摄入。
