蒲公英属于凉性药食两用植物，具有清热解毒、利尿散结等功效，适合实热体质人群适量食用。
1、中医属性
蒲公英在《中国药典》中明确归类为寒凉性中药，其性味苦甘寒，归肝胃经，常用于热证调理。
2、成分分析
含蒲公英甾醇、菊糖等成分，这些活性物质具有抑制炎症反应的作用，印证其凉性特质。
3、适用症状
对目赤肿痛、湿热黄疸等热性症状有改善作用，虚寒体质者长期服用可能加重腹泻等不适。
4、食用建议
新鲜蒲公英嫩叶可凉拌，干燥品宜配伍枸杞等温性食材平衡药性，每周食用不超过3次为宜。
使用蒲公英制品出现腹痛腹泻时应立即停用，脾胃虚寒者需咨询中医师辨证使用。
