肠胃炎患者饮食需注意清淡易消化，可选择米汤、蒸苹果、藕粉、山药泥等食物，也可遵医嘱服用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌散等药物。建议及时就医，在医生指导下调整饮食结构并合理用药。
一、食物1. 米汤米汤富含碳水化合物且低渣，能缓解胃肠负担，适合急性期补充能量。
2. 蒸苹果蒸煮后的苹果果胶含量增加，有助于吸附肠道毒素，改善腹泻症状。
3. 藕粉藕粉质地细腻，具有收敛作用，能保护胃肠黏膜减少刺激。
4. 山药泥山药含黏蛋白可修复消化道黏膜，蒸制后更易消化吸收。
二、药物1. 蒙脱石散吸附病原体及毒素，改善腹泻症状，需与其他药物间隔两小时服用。
2. 口服补液盐预防脱水，调节电解质平衡，应按说明书比例配制。
3. 双歧杆菌调节肠道菌群平衡，需用温水送服避免高温破坏活性。
恢复期逐渐增加低纤维食物，避免生冷油腻及乳制品，少食多餐配合腹部保暖。
