慢性胃炎患者可以适量喝藕粉。藕粉属于低脂低纤维食物，对胃肠黏膜刺激较小，适合胃炎患者作为辅助饮食选择。
1、温和易消化藕粉经加工后淀粉颗粒细腻，在胃肠内形成保护膜，有助于减少胃酸对黏膜的刺激。建议选择无糖原味藕粉，避免添加剂加重胃部负担。
2、辅助中和胃酸藕粉冲泡后呈弱碱性，可短暂中和部分胃酸。但不宜替代药物治疗，急性发作期仍需遵医嘱使用铝碳酸镁、雷尼替丁等抑酸药物。
3、营养补充藕粉含少量维生素B族和矿物质，可作为营养补充来源。搭配小米粥、山药等温和食材，帮助维持基础营养摄入。
4、食用注意避免空腹大量饮用，每次50-100克为宜。合并糖尿病患者需控制摄入量，胃肠功能极差者应咨询医生。
日常饮食需保持规律，避免辛辣刺激食物，胃炎发作期建议就医评估是否需要幽门螺杆菌检测或胃镜检查。
